2023年12月24日下午，由福州市鼓楼区台港澳办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人力资源和社会保障局、福州市鼓楼区科协、武夷学院茶与食品学院主办，福州市励勤职业技能培训学校、福茶网、两岸大湾区红茶文化研究所承办的2023年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛在我校实训楼（3）茶艺实训室成功举办。本届茶通擂台赛的茶样从全国各地征集的茶样中选取15款红茶，吸引了30多名茶艺专业的选手。本次比赛由园艺园林学院茶艺与茶文化专业陶湘辉老师担任指导，学生罗荣飞主持。

  茶入人生，闻有馨香四溢，沉浮万千，饮有苦涩甘甜。在赛前准备时，陶湘辉老师开展茶样识别的培训以及产品的特征特性讲解，并重点强调了比赛流程及注意事项。

  茶静心灵，品味岁月青华。比赛开始，在品茶辨茶环节，茶汤红亮，水汽袅袅，茶汤入喉，回味悠长。

  最终王舒宇、石佳灵、凌子浩三位同学分别以10杯、9杯、9杯的成绩从众多参赛选手中脱颖而出，成功入围本年度2023年12月28日“元泰杯”两岸通擂台赛总决赛。

通过此次活动，同学们提高识茶辨茶的兴趣、学习评茶的激情，提升专业知识水平，感悟中华茶文化博大精深、源远流长，在识茶、辨茶过程中感受茶道人生。